好料理

超快手的低卡小蛋糕

綜合評分 9.2
原來是參照詠哥的方子做瑪德琳，由于缺材料就自己亂湊，沒想到成品出來後無論口感和色澤都非常棒！大人小孩都喜歡！ 制作過程用材也非常簡單，所以已經連續擼了好幾天，呵呵呵呵！ 如果你早上來不及備早餐，可以試試。20多分鐘一份營養美味的小蛋糕一定可以滿足你哦！

用料

做法

  • 超快手的低卡小蛋糕的做法 步骤1

    泡打粉，低粉，香草粉混合過篩備用

  • 盆內打入雞蛋，加入白砂糖手動打蛋器攪打均勻

  • 加入面粉攪拌至無干粉，再加入植物油拌至融合。(先用打蛋器在蛋粉糊表面往下一點快速攪拌，目的是快速使玉米油融入面糊，然後翻拌均勻)。最後加入蔓越莓顆料拌勻。

  • 烤箱180℃預熱，6連杯模放好紙托，面糊是粘稠的，如果很稀可以放在冰箱凍一下，將面糊用小勺舀置于紙托內9分滿。烤箱180℃上下火中下層烤18分鐘出爐

小貼士

這款小蛋糕烤到表面上色就可以出爐！香氣四溢！ 上烤箱之前輕輕震一下，震出氣泡。 有時間可以稍微多烤幾分鐘，皮脆脆的，組織非常松軟細膩，稍稍彈牙，非常棒！ 平常我喜歡加熟黑芝麻，細膩香甜中有脆脆的顆粒，關鍵健康低卡不怕胖，還能烏發(^V^)

所在的分類

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