素面 （干）,卷心菜
綜合評分 9.6
卷心菜素面
綜合評分 9.6
這是一道涼面，卷心菜的爽脆，面條的絲滑，再加上中、日、韓三國的調料，別有風味。 （用料是二人份） #強烈抗議佳人府、心食神、家常美食、愛廚房、琪琪食譜大全、大臉廚師等網站擅自轉載本人在下廚房獨家發表的菜譜！！！
用料
做法
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將洗淨的卷心菜切成粗絲，調制沾面料；
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鍋內煮沸水，放入干面條煮到浮起時，加入卷心菜同煮（整個煮的時間是3分鐘）；
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將面條和卷心菜倒入漏勺用冷水沖洗（沖掉表面的面糊，同時冷卻），擠干水盛入器皿中即可。
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小貼士
韓國辣椒醬（朝鮮語︰고추장）是韓國的醬料。一種具有鮮味與辣味的韓式醬料，顏色呈深紅色。傳統作法上，需在置于戶外甕里發酵多年。主成份有紅辣椒粉、糯米粉、磨成粉狀的發酵黃豆、食鹽。其為朝鮮拌飯與辣炒年糕主要使用醬料。
所在的分類
相關食譜
素面,去皮雞腿肉（切成碎丁）,黃瓜,秋葵,毛豆,雞蛋,小番茄,甜麪醬,黃豆醬,料酒,醬油,日式高湯（沒有的話就用涼白開）,熟白芝麻,鹽,糖,丘比芝麻色拉醬,蔥薑蒜末,香油,黑胡椒
綜合評分 7.9
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綜合評分 7.6
日本素面or蕎麥麪,小黃瓜片,小番茄,檸檬,昆布,柴魚片,老薑,糖,鹽,淡口醬油
綜合評分 7.8
素面,魚或肉 （煙燻三文魚/生三文魚/帕爾馬火腿/其他生食魚肉）,蔬菜（菠菜/生菜/黃瓜/等心儀脆爽的生菜）,粘稠物（納豆/雞蛋/生山藥/秋葵）,青檸檬,日式拌面醬汁/或用醬油，味 ，砂糖，鰹魚湯，拌得）,其他心儀配料,牛油果
綜合評分 9.7
日式素面,濃口醬油,細砂糖,味醂,昆布,木魚花,水,白芝麻,蔥花,薑蓉,紫蘇葉絲,海苔絲
綜合評分 9.5
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綜合評分 8.8
胡蘿卜,雞蛋,大蒜,油,鹽,沙麥雞精,水
綜合評分 8.3
蔥花,西紅柿丁,香菇丁,梨,豆腐丁,掛麪,香菜,油
綜合評分 8.5
麪條,絲瓜,西紅柿,雞蛋,油,鹽,蠔油,蔬之鮮味精
綜合評分 7.6