好料理

素「面」朝天

綜合評分 8.5
素到看不到面的一碗麪 請病假在家躺了一整天，連心情都是一樣素面朝天，這樣一碗麪就像是冷不丁吃到的一丁點梨丁，需要那麼一點甜，那麼一點酸，那麼一點不一樣，那麼一點意外的驚喜！

用料

做法

  • 燒一壺熱水！

  • 素「面」朝天的做法 步骤2

    備菜：蔥切花，西紅柿、香菇，豆腐切丁，香菜分解，切一丁點梨丁是祕訣哦！

  • 素「面」朝天的做法 步骤3

    熱鍋涼油，下蔥花，下西紅柿丁香菇丁，翻炒至出香味

  • 素「面」朝天的做法 步骤4

    倒入提前燒好的熱水，放一點鹽，這時下入梨丁，一定要有，超級好吃

  • 素「面」朝天的做法 步骤5

    水再次燒開的時候下面，下豆腐

  • 素「面」朝天的做法 步骤6

    等面沒有生心就可以出鍋啦，趁熱放一點香菜提味，也可以再點一點香油

小貼士

所在的分類

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素「面」朝天
面
蔥花,西紅柿丁,香菇丁,梨,豆腐丁,掛麪,香菜,油
綜合評分 8.5
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蒸
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蛋糕
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綜合評分 8.5
港式齋腸粉
宴客
三象粘米粉,澄粉或生粉,鹽,油,水,蔥,蒜瓣,蝦皮,生抽,白芝麻,芝麻醬,辣椒醬
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港式齋腸粉
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三象粘米粉,澄粉或生粉,鹽,油,水,蔥,蒜瓣,蝦皮,生抽,白芝麻,芝麻醬,辣椒醬
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蛋糕
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焦糖蘋果翻轉蛋糕
蛋糕
蘋果,細砂糖,熱水,黃油,朗姆酒
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綜合評分 7.9
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涼麪
素面,去皮雞腿肉（切成碎丁）,黃瓜,秋葵,毛豆,雞蛋,小番茄,甜麪醬,黃豆醬,料酒,醬油,日式高湯（沒有的話就用涼白開）,熟白芝麻,鹽,糖,丘比芝麻色拉醬,蔥薑蒜末,香油,黑胡椒
綜合評分 7.6
日本流水素面
面
日本素面or蕎麥麪,小黃瓜片,小番茄,檸檬,昆布,柴魚片,老薑,糖,鹽,淡口醬油
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