好料理

香煎海蝦

綜合評分 9.4
八月開漁，各類新鮮海鮮輪番上市。追求簡單的原味，不需要復雜的烹制手法，便可吃到美味的食材。

用料

做法

  • 香煎海蝦的做法 步骤1

    新鮮海蝦洗淨，剪去蝦腳蝦尾等，再耐心去除蝦線。放少許鹽腌制。

  • 香煎海蝦的做法 步骤2

    熱鍋，放入少許花生油，小火熱油，將海蝦瀝干水分後放入鍋內慢慢煎黃。美味需要耐心噢。

  • 香煎海蝦的做法 步骤3

    海蝦煎好出鍋。利用鍋內的油，將干辣椒、蒜末炒香後，再將煎好的蝦倒入輕輕翻炒，出鍋時加入蔥白即可。

小貼士

口味偏重者，可加入少許海鮮醬油。

所在的分類

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