好料理

香煎海蝦

綜合評分 7.3
菜場看到有賣很難得見到的海白蝦,買了點回來,做個香煎海蝦.別說,海蝦就是鮮,我都沒放雞精味精,還是鮮的一塌糊塗,上桌一搶而空.

用料

做法

  • 平底鍋加熱,放入黃油,待融化後爆香蒜末和薑末

  • 放入處理好的海蝦,幹煎

  • 蝦煎到兩面紅,撒上一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,白糖,蓋上蓋子小火煮5分鐘左右

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