做法

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  首先芒果去皮切丁~同時把吉利丁片掰斷放冷水里泡軟，一片這麼大的是5克。放的越多越硬越彈，越少就會軟，有點像慕斯。

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  然後如果要做成布丁活動那樣，做完要脫模的，推薦先放芒果丁少許在模具底部，如果只是裝杯子里挖著吃就最後做完再撒上面點綴吧。我是做了6個布丁模具，2個杯子布丁。所以，小放一點小的芒果粒，盡量小一點的。

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  然後牛奶250 毫升加熱放大約30克砂糖，喜歡吃甜的可以多放。牛奶不用太燙，可以微波爐里轉熱以後，大約一分鐘，然後把泡軟的吉利丁片約15~20克放熱牛奶里攪拌至完全融化，然後一勺一勺澆在放了芒果的模具上，差不多覆蓋芒果粒就可以，所以芒果盡量切小一點，或者挑小的放牛奶這一層。 這是我用來做杯子布丁的碗和杯子，這樣就直接挖著吃了。

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  有些時候會有一些多余的，所以我還做了杯子布丁，直接挖著吃，不用模具，因為其實模具很容易脫模的時候弄壞。放杯子里是一樣的，先放芒果汁，凍到凝固以後放牛奶。最後牛奶凍住了放芒果粒。最後放碗和杯子里吃的就是這樣的效果。

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  等模具里的都好了，第二天拿出來用牙簽在周圍刮一圈方便脫模，然後倒扣過來放在盤子上拍一拍，耐心一點，讓它慢慢出來，心太急會壞掉。最後就可以直接吃啦，也可以澆一點巧克力醬。