6寸蛋糕坯,動物性淡奶油,白砂糖,日本宇治抹茶,水果
綜合評分 7.3
抹茶水果裸蛋糕
綜合評分 7.3
這一天，從凌晨老公拿出禮物說“老婆，生日快樂”開始，睡醒果果趴到耳邊說“媽媽，Happy Birthday”......今天老公無數遍的說“讓我來。”平時不用他下廚房，今天一早卻吃到了他親手煮的面，很幸福。 昨天做北海道戚風訂單時，順手多烤了個6寸的小戚風，今天抹些奶油，簡單的堆上些水果，看起來樸實無華，卻真材實料松軟可口，就如平淡的生活簡單知足......又長大了一歲，更加踏實的過好每一天，相信會悅來悅快樂。 淘寶店︰蜜悅手工私房甜點 http://miyuecake.taobao.com 微信公眾賬號︰蜜悅甜點 新浪微博︰悅來悅快樂
用料
做法
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蛋糕壞平分三片。
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準備些心儀的水果，有一部分切小丁，另外的裝飾，我的蛋糕比較小，表面裝飾的草莓選的是小個的，會精致一點。
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動物性淡奶油加入白砂糖，打發至硬性出紋路。
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根據喜好，調入食用色素，我拌入的是宇治抹茶粉，做原味可省略此步驟。
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取一片蛋糕坯，表面抹些奶油，撒上些水果丁。
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蓋上第二片蛋糕，繼續抹奶油，撒水果丁。
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蓋上第三片蛋糕，做表面水果裝飾，插上生日牌，OK了。
小貼士
此為6寸蛋糕坯，8寸所用淡奶油和砂糖需翻倍，做原味裸蛋糕，可省略步驟4。
所在的分類
相關食譜
雞蛋（50g-60g）,細砂糖1,牛奶,低筋面粉,玉米澱粉,色拉油,抹茶粉,細砂糖2,檸檬汁,鹽,馬斯卡彭乳酪,淡奶油,細砂糖,水,蛋黃,吉利丁片
綜合評分 7.6
全蛋,細砂糖,植物油,低筋麪粉,抹茶粉,鹽,牛奶,雀巢淡奶油,糖粉,蜜紅豆
綜合評分 7.8
全蛋,細砂糖,植物油,低筋麪粉,抹茶粉,鹽,牛奶,雀巢淡奶油,糖粉,蜜紅豆
綜合評分 7.6
瑪利亞消化餅乾,黃油,牛奶,鹽,奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,玉米澱粉,抹茶粉,淡奶油,香草精,朗姆酒
綜合評分 7.6
雞蛋（60g每個）,細砂糖,抹茶粉（我用的箬竹）,低筋粉,牛奶,黃油,水,細砂糖,君度橙酒（我用的朗姆酒）,鮮奶油,細砂糖,君度橙酒（我還是用的朗姆酒）
綜合評分 7.7
雞蛋,白砂糖,低筋麪粉,抹茶（若竹）,牛奶,黃油,淡奶油（夾餡）,白砂糖（夾餡）,香草精（夾餡）
綜合評分 9.2
雞蛋（60g每個）,細砂糖,抹茶粉（我用的箬竹）,低筋粉,牛奶,黃油,水,細砂糖,君度橙酒（我用的朗姆酒）,鮮奶油,細砂糖,君度橙酒（我還是用的朗姆酒）
綜合評分 9.4
<海綿蛋糕體>,雞蛋（60g以上）,細砂糖,牛奶,低筋麪粉,<抹茶慕斯>,奶油乳酪,淡奶油,抹茶粉,細砂糖,牛奶或熱水（抹茶）,牛奶,吉利丁,<草莓味pocky>
綜合評分 7.5
雞蛋,細砂糖,抹茶粉,鹽,油,牛奶,低筋麪粉,牛奶,馬斯卡彭乳酪（或奶油乳酪）,奶油,糖,吉利丁片,抹茶粉
綜合評分 8.1