好料理

超雞簡單~豆沙土豆餅~香酥軟糯~

綜合評分 8.8
想吃豆沙餅'發面太懶'不發面硬'糯米的難消化~好吧獨創美味吃法~香酥軟糯哦~超雞好吃

用料

做法

  • 超雞簡單~豆沙土豆餅~香酥軟糯~的做法 步骤1

    土豆煮熟'壓泥'加入糖'一點鹽'帶上一次性手套或者徒手'拌勻'加面粉'不用太多哦'土豆本身有澱粉'好吧開始像和面一樣揉吧

  • 超雞簡單~豆沙土豆餅~香酥軟糯~的做法 步骤2

    揉到這種程度'可以定型'但不硬的程度'團丸子'中間用指頭戳個洞洞

  • 超雞簡單~豆沙土豆餅~香酥軟糯~的做法 步骤3

    加入豆沙陷（超市買的'直接剪了個小口'擠進去'還方便）然後收口'

  • 超雞簡單~豆沙土豆餅~香酥軟糯~的做法 步骤4

    壓扁'平底鍋抹油'餅入鍋'餅朝上這面刷油'等下面定型後翻面'繼續煎'餅面涂油'一是不粘鍋'二是'加油會煎的更酥脆'而且溫度高受熱快~

  • 超雞簡單~豆沙土豆餅~香酥軟糯~的做法 步骤5

    開火'煎餅'

  • 超雞簡單~豆沙土豆餅~香酥軟糯~的做法 步骤6

    美味啊~

小貼士

不粘鍋哦'其他鍋油多點'

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