鹽,香油,姜,雞蛋,羊肉,料酒,澱粉
綜合評分 7.4
羊肉丸子湯
綜合評分 8.9
煲湯網的菜譜，自己很喜歡。
用料
做法
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娃娃菜洗淨，切小塊。
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蔥、姜切末
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羊肉泥放入大碗中，再加姜，蔥末攪拌，邊攪邊加入清水。
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待羊肉上漿起勁，加上雞蛋清、澱粉、鹽、料酒、生抽、香油向一個方向攪打。
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鍋中加入適量清水，放入娃娃菜，燒到微開，轉小火。
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用小勺將羊肉餡團棗子大小的丸子，放入鍋內。
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全部下入丸子後，開大火。
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待湯再開，撇去浮沫，將湯調味後即可出鍋
小貼士
所在的分類
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