羊肉,鹽,耗油,生粉,生抽,料酒,姜,香油,胡椒粉,蛋清,蔥,白菜
綜合評分 10.0
白菜羊肉丸子湯
綜合評分 10.0
快過年了，想吃點與冬天相符的食物。這道菜譜羊肉彈牙，勁道，大家可以試一試哦
用料
做法
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蔥和姜切片泡水，成為蔥姜水，然後將所有的材料混合，攪拌均勻之後，是呈上面的狀態
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可以帶手套操作，也可以用筷子攪拌。只不過筷子麻煩一點，。用手的話，像和面一樣，不斷攪拌羊肉，然後漸漸的會成團
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基本成團後，用手摔打羊肉，使肉更勁道，最後羊肉只要成團，不沾碗，就可以了。
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這樣丸子就做好啦！如果做丸子湯，可以煮白水，加入白菜，然後把丸子團圓，下鍋就可以了
小貼士
所在的分類
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