椰蓉,雞蛋,白糖,色拉油,低筋面粉,泡打粉
綜合評分 8.4
雞蛋加入白糖中用手動蛋器將雞蛋打碎(雞蛋不需要打發)
加入色拉油抽打至濃稠狀
將椰蓉加入攪拌均勻
再加入過篩好的低筋面粉、泡打粉攪拌均勻,拌成面糊即可
烤盤里鋪好小紙杯,把拌好的面糊裝入裱花袋,擠入小紙杯中(8分滿)
放入預熱好的烤箱烘烤(我是放在我的平烤盤里,所以用了烤網然後放在倒數第一層如圖所示),上火180度,下火140度,烤20分鐘,表面呈金黃色即可
成品圖
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