隔夜米飯,肥牛片,甜玉米,胡蘿卜,口蘑,黑椒醬,蒜,芝士粉,咖喱粉,馬蘇里拉奶酪
綜合評分 8.4
黑椒肥牛咖喱芝士飯
綜合評分 8.4
隔夜飯總是難以消耗，用不同的調料和食材翻炒再撒上濃濃的芝士，絕對是美觀下飯最好的選擇！
用料
做法
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蒜切塊 和橄欖油一起爆鍋至香
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加入肥牛片翻炒至無紅色 加入黑椒醬和1/2的口蘑（切片或對半切好）翻炒至著色均勻 起鍋備用
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另起鍋 炒熟一個雞蛋 加米飯 玉米 胡蘿卜丁 翻炒均勻至無結塊
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加入炒好的黑椒肥牛 和剩下的切碎的口蘑 翻炒均勻 加入咖喱粉和芝士粉 炒勻 出鍋
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將炒好的飯平整的放在可入烤箱的器皿中 撒上適量的馬蘇里拉奶酪 入烤箱 中層 上下火200度2分鐘 轉上火3分鐘 著色後取出 完成∼∼∼！
小貼士
1.因為我用的黑椒醬很咸所以沒有另外加鹽 根據個人口味需要請適量加鹽 2.炒雞蛋還有炒米飯時 可以加入適量牛奶 能夠讓食材保持色澤 不易糊鍋 切軟糯細膩
所在的分類
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