泡豇豆開袋洗淨切段,土豆水梨去皮切塊,雞腿菇生姜切片,連同雞翅根加1:3的老抽青檸汁放入高壓鍋燜煮,出鍋後拌入燙熟的紅薯粉條。
發現下廚房APP之前做的這道菜,沒有步驟照片,抱歉
土豆增加黏糯感,水梨增加甜爽感,比例多少可根據個人喜好添加,沒有水梨可加冰糖替代