豬瘦肉,豬肥肉,哈爾濱紅腸料,鹽,蒜,澱粉
綜合評分 8.4
蒜香紅腸
綜合評分 8.4
從小在東北長大，以為所有地方都有這種香腸，長大了才發現到了南方很多東西都吃不到了，廣東吃甜的臘腸，四川吃麻辣的臘腸，湖南吃存辣的臘腸，東北吃紅腸！每次回家還是買好多，有一年坐火車從長春去成都，買了東北大煎餅，辣醬，大蔥，我們一行四個人，煎餅卷大蔥放上紅腸，火車上吃的好香，這要是南方人看到可真的醉的，東北人瞬間流口水！！！去年出差去青島買了很多，吃完還想吃，回來後自己做過但是腸衣總是破，原因煮大了，這次真的成功了
用料
做法
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1豬肉放入料，鹽，攪拌均勻，放冰箱24小時入味
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澱粉水水化開，快速攪拌均勻
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灌香腸機器罐入香腸，要均勻，然後扭轉腸衣至需要的長度，涼水沖
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國內7水95度中火煮15分鐘，千萬別久了容易破
小貼士
實驗了幾次，有氣要用針扎眼，煮時候不能大火！
所在的分類
相關食譜
大蒜,紅腸,青辣椒,雞精
綜合評分 9.6
臘肉 「最好是瘦肉，五花肉也可以，但是太肥就會很膩」,蒜,蔥,油潑辣子,鹽,雞精,醋
綜合評分 8.4
南極紅對蝦六隻,大蒜五粒,海鹽少許,料酒
綜合評分 8.0
河蝦,蒜末,蔥花,生抽,幹辣椒
綜合評分 7.7
河蝦,蒜末,蔥花,生抽,幹辣椒
綜合評分 9.4
大蒜、金針菇、,小蔥、薑片,紅辣椒、啤酒,油鹽,豆瓣醬、豆豉醬,大蔥
綜合評分 7.9
一字排,生蒜,幹辣椒,生抽,老抽,紅糖,蠔油（可省）,蒜汁,蒜蓉辣椒醬
綜合評分 8.8
雞翅,蒜香燒烤醬,黑胡椒粉
綜合評分 7.0
雞腳,大蒜,小米辣椒,生抽,香油,少許的白醋（請勿用別的醋）,雞精,糖,香菜,辣椒油,冰塊或冰水
綜合評分 8.4