黃油,糖粉,蛋液,低粉,草莓粉,融化的白巧克力(蛋白霜、黑巧克力)
綜合評分 9.0
黃油室溫軟化,加入糖粉用刮刀拌合後再用打蛋器攪打均勻,分次加入蛋液攪打均勻。
篩入低粉拌勻後稍抓捏均勻。
面團分成2等份,一份與草莓粉混合抓捏均勻成團,另一份原味面團也抓捏成團, 成0.3cm厚的薄片,冷藏2小時候以上定型。
在草莓面團上用羊駝身體的模具切割出圖案。
再用羊駝臉的模具在原味面團上切割出圖案。
如圖擺放好,放保鮮膜上冷藏備用。
再用羊駝小爪模具在原味面團上切割出圖案。
放在羊駝的身體上,烤箱預熱170度烤12-13分鐘,取出後放網架上晾涼。
在羊駝的身體上擠些融化的白巧克力,巧克力沒干之前撒上椰蓉,在用融化的巧克力畫上羊駝的五官即可。
模具連結 http://shop62957335.taobao.com/ 以下是熊熊個人制作後的一點想法︰ 1、熊熊不太愛吃甜的,所以糖粉的分量減半了,你們按照個人的喜好程度加糖。 2、家里沒有草莓粉的,可以不加的。 3、面團有點沾手,不好定型的話就放在冰箱冷藏一下哦。 4、我是用色素直接畫小羊五官的。 5、請根據自家烤箱調整,或看著烤箱,以免上色過度。