羊駝餅干(bada小美的方子)

綜合評分 9.0
一直很喜歡小美的美食風格,今天我就把小美微博上的菜譜搬過來啦,哈哈哈,搬運工熊熊來啦,這款羊駝餅干很可愛,希望大家能喜歡。 菜譜里的文字和圖片均來自@bada小美 的微博,謝謝小美老師的分享。

用料

做法

  • 羊駝餅干(bada小美的方子)的做法 步骤1

    黃油室溫軟化,加入糖粉用刮刀拌合後再用打蛋器攪打均勻,分次加入蛋液攪打均勻。

  • 羊駝餅干(bada小美的方子)的做法 步骤2

    篩入低粉拌勻後稍抓捏均勻。

  • 面團分成2等份,一份與草莓粉混合抓捏均勻成團,另一份原味面團也抓捏成團, 成0.3cm厚的薄片,冷藏2小時候以上定型。

  • 羊駝餅干(bada小美的方子)的做法 步骤4

    在草莓面團上用羊駝身體的模具切割出圖案。

  • 羊駝餅干(bada小美的方子)的做法 步骤5

    再用羊駝臉的模具在原味面團上切割出圖案。

  • 羊駝餅干(bada小美的方子)的做法 步骤6

    如圖擺放好,放保鮮膜上冷藏備用。

  • 羊駝餅干(bada小美的方子)的做法 步骤7

    再用羊駝小爪模具在原味面團上切割出圖案。

  • 羊駝餅干(bada小美的方子)的做法 步骤8

    放在羊駝的身體上,烤箱預熱170度烤12-13分鐘,取出後放網架上晾涼。

  • 羊駝餅干(bada小美的方子)的做法 步骤9

    在羊駝的身體上擠些融化的白巧克力,巧克力沒干之前撒上椰蓉,在用融化的巧克力畫上羊駝的五官即可。

小貼士

模具連結 http://shop62957335.taobao.com/ 以下是熊熊個人制作後的一點想法︰ 1、熊熊不太愛吃甜的,所以糖粉的分量減半了,你們按照個人的喜好程度加糖。 2、家里沒有草莓粉的,可以不加的。 3、面團有點沾手,不好定型的話就放在冰箱冷藏一下哦。 4、我是用色素直接畫小羊五官的。 5、請根據自家烤箱調整,或看著烤箱,以免上色過度。

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