銀耳,紅棗,蓮子,冰糖
綜合評分 8.7
銀耳紅棗蓮子湯糯粉
綜合評分 8.7
銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。 蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。 大棗維他命c含量為水果之冠，每百克鮮棗的維他命c含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、隻果的50倍，有“活維他命丸”之稱，具有益氣補血、健脾和胃等功效。 銀耳蓮子紅棗羹濃甜潤滑，美味可口，有較強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品。
用料
做法
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銀耳提前泡2-3小時
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銀耳剪碎倒入紫砂鍋
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放入清水，蓮子洗干淨也放進去，大火開，小火煮1-2小時左右
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快起鍋的時候，放入紅棗，冰糖悶煮5分鐘左右。
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起鍋開吃了哈。嘿嘿糯稠
小貼士
銀耳用水泡發2-3小時左右，撕小片然後放進高壓鍋煮，大火煮開，高壓鍋哧哧響一會，關成小火，再燒30分鐘，關掉火，悶著別開，然後等它自然冷卻，煮好後不要急著吃，等涼了再吃，倒出來的銀耳就是稠稠的了。（如果是用電的高壓鍋也差不多煮半個多小時左右，如果是普通鍋或沙鍋約煮1~1.5個小時，煮完自然冷卻後再吃）。
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