海蝦剪掉蝦須,白蘿卜切絲。
鍋中放油,放姜,蝦。炒至蝦半熟。
最後放蘿卜絲輕炒幾下,加適量水,放胡椒粉,鹽調味。
大火煮開,再煮5分鐘,放香菜盛出即可
1,半個蘿卜,6只蝦,2人一頓量。 2,我選的白蘿卜,青蘿卜也可以,但切絲之後要先水焯去味。 3,一定要選海蝦,最好是新鮮的。蝦一定不要去殼,這樣湯味才鮮美。