好料理

#獨家#下飯菜-花式蒸蛋

綜合評分 7.4
從小吃到大媽媽的味道。很下飯，酸辣口，適合重口味的同學們呀。

用料

做法

  • 雞蛋，水，少許鹽攪拌上鍋蒸好

  • 剁好的肉糜，生姜，辣椒下油鍋炒到斷生。

  • 放水和陳醋。煮一會。

  • 用水和澱粉勾芡，少量。倒進去煮一會。

  • 起鍋到在蒸好的蛋上，輕一點。撒蔥花，開吃噠。

小貼士

第三步驟，沒有比例，按照自己的口感來，喜歡酸的醋就多點水少點。

所在的分類

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