好料理

紅糖紅棗蛋糕

綜合評分 7.1
奶油是之前做班戟剩下的

用料

做法

  • 1.紅棗去核切碎,加入燕麥一起切碎。

  • 把牛奶倒入鍋中加入紅糖，最好是瓷鍋。再加入黃油待其融化。

  • 低粉過篩後加入泡打粉2g,備用。

  • 將雞蛋用打蛋器打發，網上說可以不用打發，但是我想打發雞蛋味道會淡一些。

  • 打發的雞蛋加入低粉混合物，攪拌均勻。

  • 加入紅棗混合物，攪拌均勻。

  • 攪拌均勻後放入模具中，烤箱中層，上下火50分鐘。

  • 烤好的蛋糕放涼後可以抹上奶油，放上車厘子點綴。

小貼士

燕麥，奶油，朗姆酒都可以不用。因制作時忘記拍照了，看官見諒。

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