豬肉,西蘭花梗,杏鮑菇,紅椒,油鹽蒜
綜合評分 7.1
大雜燴炒肉（小清新版）
綜合評分 7.1
吃慣了某某炒肉（青椒炒肉，紅椒炒肉，杏鮑菇炒肉…），給孩子弄完素菜，大人們的下飯菜不知該做啥。有個拌西蘭花剩下的梗，有紅辣椒，有新買的豬肉，想著來個大雜燴炒肉吧。味道真心不錯，簡單又下飯的快手菜哦。不僅口感佳，還有西蘭花的清香，試試吧。
用料
做法
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1、準備材料。西蘭花梗去皮切絲，紅椒去芯切絲，杏鮑菇刮皮後切絲，肉切小塊。蒜切薄片備用。 2、熱鍋下油，放入蒜片炒香，將肉放入鍋中翻炒，變色後加鹽，炒勻後盛出。 3、放油，下紅椒、西蘭花絲、杏鮑菇絲，翻炒，加一點鹽，放入蒜片，繼續翻炒。（怕辣的可以先炒紅椒後，再將其他的材料下鍋） 4、將肉片重新放入鍋中，與其他材料一起翻炒，然後出鍋，開吃。
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