(原創)棉花糖版牛軋糖

綜合評分 7.3
奶香十足,香香的芝麻味,軟而酥。

用料

做法

  • (原創)棉花糖版牛軋糖的做法 步骤1

    1.黃油放入平底不沾鍋中小火融化;

  • (原創)棉花糖版牛軋糖的做法 步骤2

    2. 放入棉花糖中小火融化;

  • (原創)棉花糖版牛軋糖的做法 步骤3

    3. 棉花糖融化後加入奶粉,這時一定要快速拌均,容易結塊;

  • (原創)棉花糖版牛軋糖的做法 步骤4

    4. 加入熟芝麻拌均,這時可以關火或最小火,容易糊鍋。

  • (原創)棉花糖版牛軋糖的做法 步骤5

    5. 趁熱倒入1L的長方形樂扣盒中,用刮鏟抹平(刮鏟不沾糖)。

  • (原創)棉花糖版牛軋糖的做法 步骤6

    6.定好型後放入冰箱冷藏,過二小時就可拿出切出理想的塊狀,用糖紙包上即可。

小貼士

1.棉花糖在鍋中攪拌時一定要用不沾的膠鏟,用木鏟會沾滿了糖; 2.攪拌時一定要用力,並且快速(是個力氣活); 3.棉花糖大家可以根據個人喜好選擇自己喜歡的口味; 4.芝麻也可換成其它喜歡的堅果,但一定要去皮,這樣口感好。

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