好料理

紅油菠菜粉皮

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 紅油菠菜粉皮的做法 步骤1

    紅油、鹽、生抽、香醋、蠔油、香油

  • 紅油菠菜粉皮的做法 步骤2

    將嫩菠菜擇洗乾淨，切成3釐米長段

  • 紅油菠菜粉皮的做法 步骤3

    蟹味菇去根，洗淨

  • 紅油菠菜粉皮的做法 步骤4

    將粉皮放入水中泡軟，下開水鍋焯透撈出，放涼開水中投涼

  • 紅油菠菜粉皮的做法 步骤5

    蟹味菇放沸水鍋內，焯透撈出

  • 紅油菠菜粉皮的做法 步骤6

    菠菜放入鍋中，焯透撈出

  • 紅油菠菜粉皮的做法 步骤7

    將菠菜、粉皮、蟹味菇放入大碗中，倒入調好的汁

  • 紅油菠菜粉皮的做法 步骤8

    調入紅油，拌勻即可

小貼士

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