糙米,大米,黑豆,角瓜,辣醬,鹽,調味醬油,芝麻油
綜合評分 8.4
糙米角瓜拌飯
綜合評分 8.4
這金瓜其實也就是西葫蘆，是有機特殊培育的新品種，所以纔有了這樣好看的顏色。 既然配菜用了這樣營養的蔬菜，總覺得只有營養的米飯，才配的上它。所以我用了垠坤田園的有機糙米，配上些許稻鴨米，讓口感更細化。
用料
做法
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瀝乾泡好的糙米黑豆大米，放入小砂鍋，倒入大約高於米1個指關節高的水，滴入幾滴花生油；蒸熟米飯（開中小火煮至沸騰，關小火煮大約12分鐘的樣子，關火燜10分鐘就好了，用砂鍋來煮米飯非常節約能源，還特別香~）
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炒制蔬菜：金小瓜切成片，用鹽醃製一會兒，放入蔥花蒜末，芝麻鹽炒熟
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將調料醬裡德所有材料拌勻即可
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蒸熟的米飯上面放入角瓜，切絲的圓白菜和洋蔥，加調味醬，拌一下就好。
小貼士
糙米口感偏硬，似雜糧，所以糙米、黑豆必須事先泡半日，泡的時間越久口感也會好許多。 有機糙米：http://detail.tmall.com/item.htm?id=25287316225
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米飯,雞蛋,牛肉絲,香菇,菠菜,胡蘿蔔,豆芽,黃瓜,韓式辣白菜,韓國辣醬/拌飯醬,香油
綜合評分 9.3
米飯,菠菜,胡蘿蔔,豆芽,香油,芝麻,雞蛋,牛肉,生抽,鹽,紅椒,黃瓜,角瓜,桔梗,幹蕨菜,蜂蜜,油,韓式蒜蓉辣醬,蔥花,白砂糖
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