豌豆涼粉,小紅椒,小蔥,蒜,香油,鹽,生抽,醋,糖,木姜子油,豆豉辣醬
綜合評分 8.3
涼粉一盒用一半的量
三碗水調開,攪拌到無顆粒狀。
燒開三碗水量的開水
倒調好的涼粉水用筷子一直攪拌到無塊狀,等涼粉冒泡就可以關火啦。
倒盤子裡等涼了放冰箱,涼粉會慢慢結塊狀。
燒開幾碗開水放入白糖煮開,等涼了吃涼粉的時候放上點白糖水。
等涼粉結塊了拿出來切成塊狀,加點白糖水或者蜂蜜。
涼粉搭配什麼東西都可以變得高大上呀,加上芋頭西米一點也不會突兀。白糖水可以多煮點通用甜品呀。