紅薯,栗子,食用油,白砂糖
綜合評分 8.7
栗子洗淨,用菜刀底部戳進栗子殼少許,然後連著栗子往砧板上剁一下,霍出一個口子。
放入可微波的容器中,用紮了氣孔的微波保鮮膜封住(有帶氣孔的蓋子更佳),入微波爐高火叮2-3分鐘,讓栗子切口張開。
取出,加一勺食用油、一勺白砂糖,充分搖勻。
重新覆蓋新的保鮮膜,同樣需要扎氣孔,再次放入微波爐高火叮2-3分鐘。
取出油亮亮的糖炒栗子,吃吧!
挑偏長型的紅心紅薯,表皮洗淨後在鹽水中浸一小時,會讓紅薯更鬆軟香甜。取出用打溼的廚房紙巾包兩層。
放入微波爐高火叮8分鐘,再翻面叮3分鐘。
取出,去除紙。完成!