紅薯,黃油,白砂糖,食鹽,牛奶或奶油,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.6
紅薯去皮切塊(方便壓碎),大火蒸約15分鐘
壓成泥
除了芝士,加入黃油、糖、鹽、牛奶或奶油,混合。(加鹽的目的是爲了提味,可以不加)家裏因為沒有奶油,所以換成了牛奶,用奶油會更香
裝入容器(記得不要用金屬容器!!),鋪上芝士 個人建議裝一半這麼多
放入微波爐,高火加熱(請根據不同微波爐瓦數調整時間)直至芝士融化
完成!肯定沒有焗爐這麼漂亮啦,不過還是很好吃的!
1、紅薯不規則有時候很難削皮削乾淨,嫌麻煩的可以蒸熟比較好剝。 2、蒸的時候可用保鮮膜包裹容器,這樣不會有水分滴進去3、液體放多了焗的時候芝士容易陷進去 4、微波爐很難弄出表面稍焦,因為微波爐的原理和烤箱不一樣