番茄,土豆切丁,瘦肉切片
河粉開水燙下,撈起來
下一點油,熱下,下土豆翻炒下,然後下番茄翻炒,等到番茄軟化,出汁,就下甜辣醬,蠔油,最後把河粉倒下去翻炒下,出鍋。
要是怕土豆味道有點淡可以在放番茄下鍋之前下一點胡椒粉或者孜然粉