胡蘿蔔汁是所有粉相同的量,麪筋粉,麪粉少許,橄欖油少許,酵母是所有粉類的1.5%
綜合評分 7.5
九陽壓力鍋烤的胡蘿蔔麪筋
綜合評分 7.5
不是蛋糕不是發糕～是烤的胡蘿蔔麪筋～
用料
做法
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麪筋麪粉混勻；
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胡蘿蔔汁加入酵母粉混和；
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將２衝入粉中，和成麪糰；
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九陽壓力鍋內膽塗少許橄欖油；
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入和好的麪糰，無須發酵按設定上的蛋糕程式直接烤就可以了；
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烤出來的樣子。
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小貼士
１、若無陽沸騰壓力煲，也可以試試已有的電飯煲蛋糕功能； ２、這個胡蘿蔔麪筋，其實相當於是烤麩，撕成小塊做菜來吃很贊； ３、麪粉差不多是麪筋粉的１/10之一就好，太多就太軟了； ４、麪筋粉又叫谷阮粉，淘寶有售。
所在的分類
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