香乾兩小塊,切丁,放到無水烹飪鍋裡,加一點點水一點點醬油,拌勻,中火,蓋蓋,煮到冒氣,關火。或者,也可以用沸水加鹽焯一下
西紅柿一個,去籽切丁,跟橄欖,香乾一起,加橄欖油,青檸汁,鹽,香菜碎,拌勻即可