腰果,牛奶,白糖/冰糖/蜂蜜
綜合評分 7.1
腰果適量放到烤箱中烘烤到金黃色,大約是180度10分鐘,總之基本上聞到撲鼻的香味就可以了。喜歡腰果味道濃一些的就烤多一些
加入適量牛奶入料理機打成腰果奶糊。喜歡潤滑口感的要多打一會,喜歡粗粒口感的稍微打一下至腰果全部打碎就可以了。牛奶加多了也無所謂,因為還有下一步^_^
讓糊糊變濃稠! 方法一:放入奶鍋小火煮至濃稠(喜歡甜味濃一些的加了白糖/冰糖再煮,煮的過程一定要小火!and不斷攪拌!) 方法二:放入大碗中,微波爐高火1分鐘(建議30秒後10秒一停10秒一停以免溢位,以及,選擇比較高的碗防止溢位)
趁熱喝!!!!!
1. 烘烤時一定要看著,不然烤過頭了容易有焦味。 這步可以用油炸來代替,但是無油烘烤比較健康~ 2. 不喜歡有粗粒渣渣口感的可以再打完奶糊之後過濾一下。 如果有豆漿機的話,可以把腰果當成豆子,加水直接來打成糊糊,但是口感不如加牛奶^_^ 3. 放不放糖看自己口味,喜歡甜的建議放糖,喜歡純腰果香的不放也可好喝\(^o^)/~ 4. 微波爐功率有別,自行調整時間~