蕨根粉,蒜、鹽、雞精,醬油、糖、醋,辣椒油、芝麻油,小米椒/蔥花/香菜
綜合評分 8.0
爽口冷盤-酸辣蕨根粉
綜合評分 8.0
在上傳菜譜的時候發現原來這個菜譜是沒有寫的，前幾天下班都在電視劇上耗著，也太浪費時間了。 我想把此菜譜在10分鐘以內完成，現在開始。 在前幾年，比較衣食無憂買東西基本不會看價格，現在買日用品或者食物都會去找比較實惠的。 昨晚好好想了下，這樣反而花錢更多，看到合算就買回家，也許不是真的需要這個東西。 吃川菜稍微多一點的人，都會知道有蕨根粉這麼個菜。 超市好像都沒見到過蕨根粉，還是網上去找吧！萬能的淘寶，感謝馬雲。 這次也不是故意去找蕨根粉的，是無意間看到，然後直接買回家。 有時候緣分是無法阻擋的………… 關注美食微訊號 meishi0123 每天與大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空間也可檢視。 QQ群：438996620 廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。
用料
做法
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先將蕨根粉按照包裝上的時間，煮軟（無硬性），然後用冷水沖洗幾遍使其降溫。
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在蕨根粉上依次放入蒜、鹽、雞精、醬油、糖、醋、辣椒油、芝麻油（小米椒/蔥花/香菜裝飾）即可。
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成品
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成品
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成品
小貼士
將辣椒麪、花椒麪、鹽放在碗中，熱鍋熱油放入八角、桂皮炸香，然後把熱油淋在辣椒麪的碗中，快速的攪拌，再放入鹽、味精混合均勻就可以了。 已經很趕快的寫菜譜了，還是花了20分鐘。 關注美食微訊號 meishi0123 每天與大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空間也可檢視。 QQ群：438996620 廚友們我們多多交流，在烹飪上有什麼問題我們互相討論。
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