糙米,南瓜,白芸豆,紅小豆,紅棗,葡萄乾,枸杞
綜合評分 8.3
糙米南瓜盅
綜合評分 8.3
煮好的糙米飯其實不用放到南瓜裡蒸，就很香很香的了。
用料
做法
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糙米、白芸豆洗淨浸泡一整夜
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將浸泡好的糙米、白芸豆，放入洗淨後的紅小豆，加水煮成糙米飯
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紅棗切成片，備用，枸杞、葡萄洗淨
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南瓜洗淨，掏出南瓜瓤
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將煮好的糙米飯放入南瓜裡，再加入切成片的紅棗、枸杞、葡萄乾，將所有材料放入南瓜盅，放入蒸鍋，蒸時南瓜盅必須用盤子盛著。水開後蒸45分鐘左右，如果不是南瓜盅，是南瓜片的話，水開後蒸10分鐘就可以。關鍵步驟是先煮後蒸
小貼士
紅棗核可以泡水喝，不要丟棄哦
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基礎食材：,黑米,白糯米,貝貝南瓜,第一種甜口味配料：,葡萄乾,桂花醬（可用蜂蜜或煉乳代替）,紅棗,豬油（沒有可不放）,第二種鹹口味配料：,鹹蛋黃1-2個,臘腸一小段,幹香菇一朵,黑木耳兩朵,豌豆玉米,胡蘿蔔切丁,第三種酒釀紅豆牛奶配料：,我是用蒸好的基礎食材做成酒釀（醪糟）,蜜紅豆,幹桂花（沒有可不放）
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