低粉,高粉,牛奶,糖,即發乾酵母,以下為無油奶黃醬材料,蛋黃,牛奶,糖,低粉,玉米澱粉
綜合評分 8.6
奶黃包
綜合評分 9.8
蛋糕、餅乾做得真不少，中式麪點卻很少涉及。 應該說這款奶黃包是我的中式麪點第一做，哈哈。 自認為成品的賣象不夠圓潤，不夠完美， 但令人高興的是備受家人歡迎！ 週六蒸了一鍋，當天晚上就被全部消滅， 俺娘說，這個真好吃，比你做的那些蛋糕強啊！ 俺家帥帥更是一口氣吃下一個半。 俺俺俺，在歡鼓舞的同時真是備受打擊啊，蛋糕也不賴嗎？！ 不過，受到表揚動力還是有的， 再接再厲又蒸了兩鍋！哈哈。 感謝坨坨媽的方子，讓俺成就瞭如此受歡迎的小麪點。看來，麪點以後要經常嘗試做了.
用料
做法
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黃油置室溫軟化民，用打蛋器低速攪打至順滑
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加入白糖攪打至發白
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分兩至三次加入打散.的雞蛋，攪打均勻
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所有的粉類混合過篩，加入盆中
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拌成均勻的麪糊，上蒸鍋蒸25分鐘左右，其中每間隔10分鐘打蛋器攪散後再上鍋蒸
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蒸好後趁熱攪散，然後用橡皮刮刀翻壓至光滑平整，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時以上）
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小貼士
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奶黃包
綜合評分 9.8
奶黃陷配料,雞蛋,黃油,澄面（即小麥澱粉）,奶粉,牛奶,糖,奶黃包配料,中筋麪粉,低筋麪粉,乾酵母,水,澄粉,糖,黃油
綜合評分 9.4
奶黃陷配料,雞蛋,黃油,澄面（即小麥澱粉）,奶粉,牛奶,糖,奶黃包配料,中筋麪粉,低筋麪粉,乾酵母,水,澄粉,糖,黃油
綜合評分 8.9
雞蛋,黃油,吉士粉,白糖,奶粉,澄粉
綜合評分 9.1
雞蛋,黃油,吉士粉,白糖,奶粉,澄粉
綜合評分 7.0
藍色面團︰,高筋面粉,牛奶,酵母,藍色色粉,白色面團︰,高筋面粉,牛奶,酵母,糖,內餡︰,奶黃or豆沙餡er任意
綜合評分 8.7
南瓜,全麥麪粉,雞蛋,脫脂奶粉,全麥麪粉,代糖,水
綜合評分 9.6
蝦仁,澄粉,麪粉,奶黃餡
綜合評分 9.0