豬肉沫,雞蛋,蔥姜，料酒，生抽，蠔油，鹽，糖，生粉和麪包碎（肉的調料）,奶油雞茸湯（cream of chicken soup),牛奶，酸奶油（sour cream),豆腐（軟）,胡蘿蔔，芹菜，洋蔥
綜合評分 7.8
烤營養肉沫豆腐
綜合評分 7.8
營養，味好，下飯
用料
- 豬肉沫 1磅（九兩）
- 雞蛋 二個
- 蔥姜，料酒，生抽，蠔油，鹽，糖，生粉和麪包碎（肉的調料） 適量
- 奶油雞茸湯（cream of chicken soup) 奶油雞茸湯（cream of chicken soup
- 牛奶，酸奶油（sour cream) 適量
- 豆腐（軟） 一盒
- 胡蘿蔔，芹菜，洋蔥 適量
做法
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一：烤肉末豆腐蔬菜 準備主料和鋪料 1 豬肉沫 2 雞蛋，蔥姜（料酒，生抽，蠔油，鹽，糖，生粉和麪包碎） 3 奶油雞茸湯 4 牛奶（酸奶油） 5 軟豆腐 6 洋蔥 7 胡蘿蔔和芹菜
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8 豬肉沫，雞蛋，蔥姜 9 料酒，生抽，糖，鹽，生粉，麪包碎適量 10 一個方向攪拌，直至肉沫上勁 11 洋蔥切丁 12 胡蘿蔔和芹菜切丁 13 豆腐切長丁放置烤碗底部，上面撒上點蠔油
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二：烤前準備 烤箱預熱，溫度325F(165C) 14 將豬肉沫過下火 15 下花生油爆炒蔬菜4-5分鐘 16 下半生不熟的豬肉沫 17 下牛奶，奶油雞茸湯和酸奶油 18 拌勻 19 放置豆腐上
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蓋蓋子，入預熱好的烤箱內烤一個半小時到二小時，具體看水分和自身喜好調節
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成品，營養，味好，下飯
小貼士
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