牛裏脊肉,胡蘿蔔,洋蔥,老抽,生抽,鹽,黑胡椒,糖,生粉,豆油
綜合評分 8.4
洋蔥胡蘿蔔牛肉蓋澆飯
綜合評分 8.4
絕對是一道省時間又好吃營養的快手菜。
用料
做法
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牛裏脊先切成4毫米的薄片，然後再切絲，用鹽、生粉和黑胡椒醃製10分鐘。
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胡蘿蔔洗淨切絲、洋蔥半顆切絲。
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鍋中放3湯匙油燒熱快炒牛肉絲，炒至肉發白後盛出，放入胡蘿蔔絲翻炒，依次放入洋蔥絲、老抽、生抽、小半碗熱水，蓋好鍋蓋燜一會兒，放入牛肉絲、糖，翻炒後再蓋鍋蓋燜一會兒。
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依個人口味再調味一下，享用吧。
小貼士
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