好料理

豌豆黃（高壓鍋快速版）

綜合評分 7.5

用料

做法

  • 豌豆黃（高壓鍋快速版）的做法 步骤1

    豌豆清洗幾遍後加水放入冰箱冷藏，水漠過豌豆即可。

  • 豌豆黃（高壓鍋快速版）的做法 步骤2

    可以適量加一點水放入高壓鍋大火燒開轉小火約10分鐘左右，聞到豌豆香味基本就熟了，注意不要燒焦。豌豆可以按壓狀就可以了

  • 豌豆黃（高壓鍋快速版）的做法 步骤3

    入料理機打成泥，如果太稠可以適當加一點點水，水不要多，否則炒的時間過長，太費勁

  • 豌豆黃（高壓鍋快速版）的做法 步骤4

    入鍋加糖翻炒，全程小火，糖量根據你喜愛的甜度新增

  • 豌豆黃（高壓鍋快速版）的做法 步骤5

    炒至這種濃稠狀，用鏟子剷起滴落不融入泥裡

  • 豌豆黃（高壓鍋快速版）的做法 步骤6

    碗裡刷油，少許即可，反面過來油不滴落，把豌豆泥倒入，用勺背壓平，放入冰箱冷藏2-4小時

  • 豌豆黃（高壓鍋快速版）的做法 步骤7

    拿出後用小刀沿邊緣一圈，倒扣脫模，用模具造型或者切塊即可！

小貼士

很簡單，但是很好吃 注意冰箱冷藏儘快吃完不要超過36小時 每次吃豌豆量不要超過50g，所以125g的量是3-4人份 有不懂就加我微信吧 58733132

所在的分類

相關食譜

豌豆黃（高壓鍋快速版）
快手早餐
豌豆黃,水,糖（冰糖）
綜合評分 7.5
土豆燒排骨（高壓鍋版）
高壓鍋
排骨,花椒八角蔥段姜片,鹽,土豆,胡蘿卜,油,料酒,生抽（味極鮮）,老抽,糖,干辣椒,醋
綜合評分 7.8
高壓鍋烤栗子
高壓鍋
野生栗子,水
綜合評分 8.9
荷葉粉蒸牛肉（高壓鍋版）
高壓鍋
牛腩,粉蒸肉料包,醬油,花椒粉,荷葉
綜合評分 8.2
高壓鍋版蓮藕排骨湯
高壓鍋
蓮藕,排骨,水,香菜末,魚露
綜合評分 7.4
酸菜炖五花肉（高壓鍋版）
高壓鍋
酸菜,五花肉,排骨（本沒有，兒子非要吃）,大蔥,姜,凍豆腐,鹽
綜合評分 9.2
高壓鍋版西紅柿牛腩-超簡單
高壓鍋
牛腩,西紅柿,鹽,醬油,料酒,大料,蔥薑蒜,冰糖,番茄醬,醋,桂皮,小茴香,香葉
綜合評分 9.0
快手高壓鍋栗子
高壓鍋
生栗子
綜合評分 7.6
白切牛肉（高壓鍋）
高壓鍋
牛腱肉,蔥,姜,八角,桂皮,鹽
綜合評分 9.3
高壓鍋排骨
高壓鍋
小肋排適量,姜,生抽,八角
綜合評分 8.7