三黃雞,芒果,酸梅醬,青紅辣椒,鮮薄荷,生薑 鹽 生抽 啤酒（味淋)
綜合評分 7.4
芒果酸梅燉雞（來自文怡家常菜）
綜合評分 7.4
跟著文怡家常菜學的，據大美麗說可以吃到初戀的味道。
用料
做法
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雞肉剁塊洗淨焯水2分鐘，撈出衝淨浮沫瀝乾備用。
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芒果去皮切大塊，青紅椒去籽斜切成段。
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熱油爆香薑片倒入雞塊快速翻炒2分鐘，倒入味淋或者啤酒，炒出香味後加入酸梅醬，翻炒後加入清水，沒過雞肉三分之二即可。
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水煮開後，撇去浮沫，加入生抽和芒果塊，蓋蓋燉15min。
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開啟蓋子繼續大火5min，湯汁濃稠後加入鹽，薄荷，青紅椒，最後再放入一些芒果塊即可。
小貼士
所在的分類
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