肥牛片,鳳尾菇（金針菇）,烏冬面,黃燈籠辣椒醬,姜末,蒜末,小米椒,油,鹽,白糖,白醋,澱粉,雞蛋黃
綜合評分 8.7
酸湯肥牛
綜合評分 7.2
節後肚子裡一頓胡吃海塞之後，總會感覺吃點什麼都沒胃口，所以弄點開胃菜吃吃吧，這款酸湯肥牛，主婦做過第一回就大受歡迎，做法又這麼簡單，以後又有一道好糊弄那倆大小人的菜啦。
用料
做法
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食材準備：酸菜魚調料一份，肥牛片一份，土豆、金針菇配菜少量
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肥牛現在熱水裏焯一下出鍋，去掉浮沫
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鍋裡放入酸菜魚調料翻炒一下
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加入水讓酸菜湯燒開
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開鍋後放入金針菇和土豆片，中火煮十分鐘左右
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最後放入焯好的肥牛片，在鍋內滾一下就可以關火
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小貼士
1、配菜可根據自己口味選擇，粉條、豆芽之類的也可以的 2、酸菜魚調料本身也有鹹味，所以不用加其它調料，而且因為比較鹹，所以放調料的時候以半袋為宜，不要一下子放一袋。
所在的分類
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