東北大米,水
綜合評分 8.8
蒸大米飯
綜合評分 8.8
用料
做法
-
大米淘洗2-3遍，加入等量的水 跟蒸包子一樣 隔水蒸 大火燒開 小火慢蒸 時間沒記
-
直到蒸出和電飯煲蒸米飯一樣的質地時 ，顆粒飽滿就關火燜10分鐘
-
吃！
-
小貼士
一條原則 不論什麼容器 都是水米比例1:1 當然不同大米質地和吸水量不同 也結合自己喜歡的口感 調整比例 頂多1.3:1
所在的分類
相關食譜
大米,水
綜合評分 8.6
大米,黑米
綜合評分 8.2
大米,黑米
綜合評分 9.9
糯米,香腸,生抽,蔥花
綜合評分 8.3
糯米,香腸,生抽,蔥花
綜合評分 9.2
糯米,豌豆,臘肉（就是一般的火腿肉）,豬油（沒有就用食用油）
綜合評分 8.0
糯米,豌豆,臘肉（就是一般的火腿肉）,豬油（沒有就用食用油）
綜合評分 7.8
大米,水
綜合評分 8.3
鮑魚（我用了智利的冰凍大鮑魚）,小排骨,糯米,生抽,老抽,白砂糖,芝麻油,現磨黑胡椒,小蔥末,洋蔥末,生姜片
綜合評分 9.9