大米,水
綜合評分 8.6
蒸大米
綜合評分 8.6
蒸大米，不需要動電飯煲什麼的，簡直是懶人必備！忘了照下大米還沒熟的照片了，原諒，以後再蒸的時候補上！
用料
做法
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適量大米放入不鏽鋼盆或者碗中，只要能吃飽就可以，器皿什麼的都好說。
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沖洗大米兩遍，在大米中加入適量的水，喜歡吃硬一點的一半水平面到大米到盆地或碗底距離是半倍，喜歡吃軟一點的一半水平面到大米到盆地或碗底距離是1倍半，當然可以根據個人口味調節。
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剩餘的淘米水，做湯的好幫手（一般留第二次淘米水）。
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鍋中的水加熱至沸騰，關小火，將大米放在蒸籠上，一般大米會膨脹到器皿大小，量少的當然不會，靜靜的等著大米成熟。。
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好啦，大米出鍋了，開吃！
小貼士
蒸大米的好處就是可以隨時檢視，可以隨時嘗，到了自己的口味水也收的差不多了就可以出鍋了，這就比電飯鍋和電飯煲好多了，當然了，大米的水要一次放足，中途可是不能加水的。