好料理

老乾媽蒸排骨

綜合評分 7.5
老乾媽蒸排骨，經典湘菜，色湘味俱全，下飯伴侶

用料

做法

  • 豬小排過滾開的水，撈出

  • 老乾媽蒸排骨的做法 步骤2

    加些許鹽均勻撒在排骨上，1小勺生抽均勻撒開，再撒上少量黑胡椒，蓋上一層仔姜，再蓋上3勺老乾媽，隔水蒸20分鐘，關火，撒蔥花，悶10分鐘，0k，出鍋

小貼士

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老乾媽蒸排骨
蒸
豬小排,仔姜，䓤,生抽,黑胡椒,老乾媽
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