幹煎肉皮

綜合評分 9.7
本來這是一個烤的肉皮,不過考慮到沒那麼方便用碳烤,用鍋煎口感沒那麼好,味道也很棒的

用料

做法

  • 幹煎肉皮的做法 步骤1

    把生肉皮用水煮15分鐘,用冷水沖洗,保持彈,切塊

  • 起鍋放少許油,爆香花椒粒,因為豬皮會出油,放豬皮,鹽,醬油,蓋鍋蓋,會炸,豬皮微蕉,放味精,芝麻,辣椒粉。

小貼士

就是要蕉一點,好吃

所在的分類