正宗鄉下花生油,海鹽,海蝦,生菜
綜合評分 9.3
幹煎天然大海蝦
綜合評分 9.3
這道菜是我老公向婆婆的拿手菜，幹煎大蝦，老公家五分鐘就到海邊，就地取材，夠鮮，夠結實，非常簡單的做法，煎出來蝦很脆好味，五分鐘快菜。
用料
做法
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準備食材，蝦首先洗乾淨，然後撥蝦殼（注意不要把蝦頭,腳,尾巴不掉）。蝦比較大的話需要開蝦背，養殖的蝦最好去蝦腦，挑蝦腸。
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平底鍋中火，放適量的花生油熱鍋約45秒，然後蝦逐條逐條放鍋裡，注意每條蝦不能重疊，煎大概2分撒適量的鹽（注意要撒得均勻）再煎30秒左右把蝦翻令一面再煎2～3分鐘，再撒適量的鹽，接著再煎30秒左又
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洗好的生菜平鋪開在碟子上面，煎好的蝦就可以起鍋放在生菜上面。色香味俱全，肉很有嚼勁，非常棒，大家快來試試吧
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小貼士
煎的時候注意火候控制
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