生菜,芹菜,牛油果,西紅柿,低脂火腿,橄欖油,小蘇打粉,鹽,水煮蛋
綜合評分 9.0
先煮水煮蛋 每個人有不同的煮法 我喜歡冷水下鍋大火8分鐘後關火兩分鐘 這時候的雞蛋黃剛好凝結
玉米粒撥下來 可以用鍋子煮熟 也可以碗中加水沒過玉米微波高火3到4分鐘 瀝乾備用
南瓜切塊 和玉米同理 不過微波時間需要5到6分鐘
這時候雞蛋已經好了 立刻把它衝冷水 邊衝邊撥殼 然後用乾淨的刀子放在煤氣上燒一燒 燙了以後就可以用啦 用刀子把雞蛋切成小塊 不然的話刀子會把蛋黃切散
現在來調醬汁 三大勺酸奶加一大勺黃芥末 加入一些黑胡椒 再加一點點水 調到你喜歡的濃度 我喜歡稠稠的
現在可以組合了 在盤底先抹上一層醬 再以玉米-南瓜-玉米-南瓜的順序疊起來 在盤邊撒上雞蛋 最後把剩下的沙拉醬倒入 可完成啦