肥腸,青花椒,青椒,紅椒,蒜瓣,老薑,大蔥,白酒,糖,醬油,醬油
綜合評分 8.7
雙椒爆炒進擊的肥腸
綜合評分 8.7
那天，吃貨們終於體驗到了，肥腸進擊而成的美味，被誘惑的美食細胞因喜悅而顫抖著！一道漂亮的菜，一顆熱愛美食的心。雙椒炒肥腸--蘋果耗子繼無辣不歡--HOLD不住的乾煸肥腸、好吃到爆！--火爆肥腸 後，推出的第三款肥腸菜式。辣辣的小青椒、甜爽的大紅椒、鮮香的肥腸。通過爆炒，將食材中美食特性融聚在一起，成為這道感動美食之心的美味料理。
用料
做法
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準備食材：肥腸（鍋中加水放入適量白酒和醬油）煮熟（筷子可輕鬆戳穿肥腸即可）切片，注意將肥腸壁的腸油去除。青花椒、青椒（切段）、紅椒（切條）、蒜瓣（切片）、老薑（切片）、大蔥（切段） 、白酒、糖、醬油、醬油
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鍋中熱油，放入青花椒、豆瓣醬、蒜片、薑片、大蔥炒香。
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放入肥腸片，大火爆炒直至焦香金黃，在爆炒的過程中放入少許白糖和醬油。
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放入適量孜然粉翻炒。
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放入青椒翻炒。
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最後放入紅椒條翻炒片刻即可。
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