雞洗淨用鹽焗粉抹遍全身,稍加按摩後放入冰箱冷藏醃製一夜
電飯煲四周和底部抹上油
擺一層薑片
再擺一層洋蔥
醃好的雞放入,淋入少許油
正常煮飯鍵
中途記得翻面一次,受熱均勻
自然晾涼後拆骨
用調味料拌勻,灑蔥花和香菜裝飾