半只江西雞洗淨瀝干水得抹上鹽局雞粉,均衡抹完後待十五分鐘後再抹一次,(這要就更有味道)然後就腌制一個下午時間
電飯鍋洗干淨抹干水,鍋底涂層花生油,再在鍋底上放幾塊姜片,放入腌制好的半只雞,雞面放幾段蔥,飯鍋按煮飯鍵,等到轉保溫鍵時再燜幾分鐘就可以了,如果怕雞不熟可以再重復一下按煮鍵就好了