雞一隻,鹽焗雞粉,植物油,姜,蔥
綜合評分 7.8
電飯鍋鹽焗雞
綜合評分 9.7
想吃新鮮入味鹽焗雞？太簡單啦！電飯鍋都有吧？那好，現在去買只整雞，再買一袋鹽焗雞粉就可以動手做啦！
用料
做法
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整雞洗淨，瀝乾水，一袋鹽焗雞粉加植物油調成比較稠的糊狀，均勻抹於整雞內外，醃製1個小時。要是趕時間，醃30分鐘左右也可以，中間沒那麼入味而已。所以我一般中午醃上放電飯鍋裡，下班回來一按鍵就有的吃。
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薑片、蔥段墊底，把醃好的雞放進去，如果有沙姜，拍碎一把撒一些在鍋底一些在雞肚子裡，風味更佳！如果不是不粘鍋內膽，記得先抹一層油再放薑片、蔥段和雞。然後就是按一下平常的煮飯鍵。
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如果記得的話，煮到一半把雞翻個身，受熱更均勻，可我從來不記得。
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戴上手套，開啃啦！
小貼士
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