豬里脊,胡椒粉,鹽、糖,醋,土豆,蘆筍,蠔油,六月鮮醬油,米酒,面粉,蛋液,料酒
綜合評分 8.9
醬汁豬排
綜合評分 7.2
用料
做法
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豬排切成0.2釐米厚,用刀背把豬排表面拍鬆；料酒、甜麪醬和胡椒粉、孜然粉兌水澱粉成醬汁；把食用油和醬汁均勻塗抹在豬排兩面，再在兩面豬排上撒上鹽粒，醃20分鐘
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在平底鍋面塗上食用油，下豬排，豬排底部一變硬立刻翻面煎另一面；兩面成黃色即可出鍋（時間長，豬排會老，薄豬排很容易熟的）；把醬汁倒入鍋內，中水火熬成濃醬汁，把豬排浸入醬汁入味，最後把醬汁淋在豬排表面
小貼士
**愛吃辣的，可以把甜麪醬換成自己喜歡的辣醬 **調味隨個人口味調配,如果你不喜歡孜然粉就不放或改換其它
所在的分類
相關食譜
豬裏脊,胡椒粉,鹽、糖,醋,土豆,蘆筍,蠔油,六月鮮醬油,米酒,麪粉,蛋液,料酒
綜合評分 9.0
豬排肉,甜麪醬,料酒,油,鹽,胡椒粉,孜然粉,水澱粉
綜合評分 7.2
豬排肉,甜麪醬,料酒,油,鹽,胡椒粉,孜然粉,水澱粉
綜合評分 9.5
番茄醬,老抽,烏醋,味淋,糖,赤味噌,冷開水,蘋果泥
綜合評分 9.2
豬腿肉（切寬大的厚片）,中等大小黃皮洋蔥,口蘑（或任何蘑菇）,白葡萄酒,小牛高湯,蒜,香葉,百里香碎,西葫蘆或西蘭花,淡奶油（可選）,鹽和胡椒,面粉,橄欖油,核桃仁
綜合評分 9.7
豬排,橙子,水蜜桃,生抽,鹽,生粉,糖,姜
綜合評分 9.1
豬排,生抽,蔥薑蒜,八角，桂皮,料酒,老抽,鹽,蘇梅醬
綜合評分 8.5
黃色彩椒,聖女果,特級初榨橄欖油,紅辣椒碎,粗鹽和現磨黑胡椒粉 適量,帶骨豬排 4塊（每個2.5cm厚）,橄欖 ヾ 1杯（225ml）,刺山柑花蕾 ゝ 3大勺（42ml）,新鮮羅勒 適量,硬皮面包 適量
綜合評分 9.4
雞胸肉,生抽,老抽,白砂糖,料酒,橄欖油
綜合評分 9.2