孜然,豬扒,辣椒粉,姜粉,胡椒粉,鹽,油,水澱粉
綜合評分 7.6
孜然辣味豬扒
綜合評分 7.6
用料
做法
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把孜然，辣椒粉，姜粉，胡椒粉，鹽倒在小碗裡，攪合勻，然後抹在豬扒的兩面
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鍋底抹一層油，冷鍋冷油，放入豬扒
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先開中火，蓋上鍋蓋，底面煎出熟色後，轉小火，翻面，蓋上鍋蓋再煎至熟，取出豬扒放在盤裏，把鍋裡的汁兒用少許水澱粉勾芡，澆在豬扒上即可
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小貼士
因為我是用小火蓋蓋子煎的，鍋裡會有豬扒滲出的一點汁水。
所在的分類
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